누구나 집에 있는 환절기 면역력 높이는 음식 TOP5?

환절기 면역력 높이는 음식을 찾고 계시나요?

계절이 바뀔 때마다 기온이 오르락 내리락 하면서 우리 몸은 면역력이 약해져 질병에 걸리기 쉬운 상태가 됩니다. 이럴 때 일수록 건강한 음식을 통해 면역력을 높여야 각종 질환을 예방할 수 있습니다. 이 글에서는 누구나 집안 냉장고에 하나쯤 가지고 있는 환절기 면역력을 높일 수 있는 음식을 찾는 분들에게 도움을 드릴 것입니다. 끝까지 정독 하시면 좋은 정보를 얻을 수 있을 것입니다.


글의 순서


사실 먹는 것만 골고루 잘 챙겨 먹어도 면역 체계를 건강하게 유지하는데 큰 무리가 없습니다. 신선한 채소와 곡식, 제철 과일과 더불어 하루 1리터 이상 물을 마시면 각종 바이러스에 대비하는데 도움이 될 것입니다.

아래 음식들만 잘 먹어도 환절기 감기나 감염 병은 충분이 이겨 낼 수 있을 것입니다.

면역력 높이는 음식에 대한 소개와 주의할 점에 대해서 알려드리겠습니다.


1. 면역력 높이는 음식 TOP 1: 마늘

마늘에는 콜레스테롤 형성을 막아주는 알리신이 함유되어 있는데, 이 물질은 항바이러스, 항생 물질을 포함해 면역력을 기르는데 큰 도움이 됩니다. 미국, 영국 등 연구팀의 인체 적용 실험에 따르면 마늘을 섭취한 무리는 감기와 같은 감염 질병에 걸릴 위험이 3분의 2까지 감소했다고 합니다. 그런데 너무 많이 먹으면 위가 아플수도 있기 때문에 반찬에 넣어 독성을 완화 시키거나 효소 마늘을 만들어 먹으면 좋습니다.

면역력 높여주는 마늘

2. 면역력 높이는 음식 TOP 2: 유산균

유산균이 풍부한 요거트는 면역 체계를 자극하여 우리 몸이 질병에 대응할 수 있는 힘을 길러 줍니다. 건강한 박테리아로 각종 병을 유발하는 세균을 막아 장을 튼튼하게 합니다. 또한 요거트는 비타민D가 풍부한데 비타민D는 면역력을 높여 세균이 몸에 침입하지 못하도록 해줍니다. 매일 약 200g 정도의 요거트를 먹을 경우 면역력 증진을 위한 약을 먹는 것과 같은 효과를 볼 수 있을 것입니다. 단, 설탕이 많이 들어간 요거트 보다는 플레인 요거트를 섭취해야 합니다.

면역력 높여주는 유산균


3. 면역력 높이는 음식 TOP 3: 녹차

쉽게 접할 수 있는 녹차에는 카테킨 성분이 포함되어 있는데 이 성분은 바이러스와 만나게 되면 바이러스의 활성을 막고, 증식을 낮추는 역할을 합니다. 또한 항바이러스 효과와 더불어 염증 완화, 황산화 작용, 활성한소를 억제하여 면역력을 높이는데 좋은 역할을 합니다.

녹차를 꾸준히 마실 경우 유방암과 전립선암 등 각종 암을 억제할 수 있다고도 합니다. 단, 녹차에 카페인이 함유되어 있어 너무 많이 마시면 오히려 몸에 해로울 수 있으니 적당히 마시는 것을 추천 합니다.

면역력 높여주는 녹차


4. 면역력 높이는 음식 TOP 4: 견과류

호두, 땅콩, 해바라기 씨, 아몬드 등 견과류와 씨앗류는 면역력 강화에 도움이 되는 비타민E, 셀레늄, 마그네슘을 공급해 줍니다. 국립보건원에 따르면 이들 견과류는 황산화제인 비타민E가 풍부한 식품이라 아주 작은 양을 섭취 하는 것만으르도 필요 비타민E를 보충해줍니다. 브라질 너트 한주먹은 셀레늄 일일 권장량의 10배를 제공하는 것으로 알려져 있습니다.

단, 견과류는 건강에 좋은 음식이지만 칼로리가 높기 때문에 지나친 섭취는 체중 증가를 일으킬 수 있어 조심해야 합니다.

면연력 높여주는 견과류


5. 면역력 높이는 음식 TOP 5: 양배추

서양에서는 양배추를 요거트, 올리브와 함께 3대 장수 식품으로 꼽습니다. 양배추의 글루코시놀레이트 성분은 그 자체로 항암 면역 작용을 하며 백혈구와 사이토카인의 작용을 극대화 합니다. 양배추에는 비타민 C가 풍부한데 이는 면역 시스템이 제대로 돌아가는데 중요한 역할을 합니다. 단, 양배추에 들어 있는 영양소를 제대로 섭취하려면 최대한 생으로 먹는게 좋으며, 오래 찌거나 끓이지 말아야 합니다. 가장 좋은 방법은 잘게 썰어 샐러드로 먹는 것입니다.

면역력 높여주는 양배추


6. 결론 (KeyPoint)

지금까지 집안 냉장고에서 쉽게 찾아 볼 수 있는 환절기 면역력을 높여 줄 수 있는 음식으로 마늘, 유산균, 녹차, 견과류, 양배추 대해 알아 보았습니다. 그런데 이 글을 읽고 계신 여러분도 알고 있듯이 아는 것과 실천하는 것은 천지 차이 입니다. 주기적으로 의도적으로 면역력 높이는 음식을 섭취해 주셔야 합니다.

대한영양사협회를 통해 음식에 대한 추가 정보를 얻으실 수도 있습니다.


7. FAQ

Q1. 환절기 면역력을 높여주는 음식은 어떤 것들이 있나요?

A. 면역력을 높여주는 음식으로는 마늘, 유산균, 녹차, 견과류, 양배추 등이 있으며, 추가로 달걀, 미나리, 시금치, 아보카도, 베리류 등 여러 음식이 있습니다.

Q2. 녹차는 카페인이 있어 주의해야 하는데 얼마나 먹는게 좋나요?

A. 녹차 한잔에는 커피의 약 5분의 1에 해당하는 카페인이 포함되어 있습니다. 따라서 하루 4-6잔 정도가 적당 합니다.

Q3. 마늘은 너무 많이 먹으면 탈날것 같은데 어떻게 먹어야 하나요?

A. 마늘을 너무 많이 먹으면 마늘의 매운 성분이 위벽을 자극하여 위가 쓰리고 아프게 됩니다. 따라서 반찬에 넣어 독성을 완화 시키거나 효소 마늘을 만들어 먹으면 좋습니다.

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